Damit es nicht in Vergessenheit gerät, besonders bei ultralangen oder extremen Lebensumständen. https://de.m.wikipedia.org/wiki/Racemisierung https://de.m.wikipedia.org/wiki/D-Aminos%C3%A4uren Vielleicht kann man da was verlangsamen, wieder auf links stülpen oder sonstiges https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12039448/ Obwohl hauptsächlich langlebige Strukturproteine betroffen sind, kann AAR auf einer Zeitskala von Bedeutung sein, die auch für Enzyme und Signalproteine relevant ist. Es kann zu einem Verlust der Proteinfunktion aufgrund von Proteolyse oder aufgrund von Veränderungen in der Molekülstruktur kommen. In-vivo-Racemisierung kann auch unter pathologischen Zuständen zunehmen. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24289240/ Die Racemisierungsrate von Asparaginsäure bei höheren Temperaturen ergibt zelluläre Proteinverdopplungszeiten, die mit den Überlebenszeiten von hyperthermophilen Stämmen übereinstimmen, und sagt voraus, dass Zellen bei Temperaturen von 85 °C Proteine alle paar Tage ersetzen müssen, um die enzymatische Aktivität aufrechtzuerhalten. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34323966/ Transkriptomische Analysen der gewonnenen Zellen von T. litoralis wies darauf hin, dass das Gen, das Protein-L-Isoaspartat (D-Aspartat) O-Methyltransferase (PIMT) kodiert, an der Reparatur beschädigter Proteine beteiligt sein könnte, indem D-Asp während der Wiederbelebung ausgehungerter Zellen wieder in L-Asp umgewandelt wird.
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Racemisierung
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06.03.2022 18:07
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