Anscheinend gibt es Studien und Reviews, die einen positiven Einfluss basischer Ernährung nahelegen:
The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health?
ZitatFrom the evidence outlined above, it would be prudent to consider an alkaline diet to reduce morbidity and mortality of chronic disease that are plaguing our aging population.
Mir bekommt es nicht gut, zu viele Milch- und Fleischprodukte zu essen. Komplett verzichten würde ich auf sie allerdings auch nicht. Wie ist eure Erfahrung?
Im Prinzip deckt sich eine "Basische Ernährung" ohnehin mit einem Anti-Aging-Lifestyle - Gemüse und Obst weisen günstige PRAL-Werte auf, während Getreideprodukte und Milchprodukte im Stoffwechsel als Säurebildner gelistet werden.
Der Säure-Base-Haushalt des Körpers ist extrem wichtig, allerdings sollte man sich gut überlegen, warum man in funktionierende Regelkreise aktiv eingreifen sollte. Ein Grund für gezielte Intervention kann z.B. eine Niereninsuffizienz sein, Harnsteine oder eine laborchemisch bestätigte Hyperurikämie.
Den pH-Wert des Urins kann man übrigens problemlos selber zu Hause bestimmen.
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17.01.2023 18:40
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