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Fisch
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18.07.2019 14:59
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Welche Fischsorten esst ihr und empfehlt ihr weiter? Baue derzeit etwas mehr Fisch in meine Ernährung ein um weniger Fleisch zu essen. (habe keinen thread zu Fisch gefunden) |
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Antworten
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Hering, Sardelle, Sardine |
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Also das beweist jetzt nichts, aber ist ein Einzelfall: |
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Zitat von Dr.Faust im Beitrag #5 Hast Du Neuigkeiten in Bezug auf die Oxidationsproblematik bei den Kapseln? https://hcfricke.com/2017/04/19/fischoel...ation-gruselig/ VG H.C. |
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Zitat von Dr.Faust im Beitrag #5 Dem möchte ich mich gern anschließen. Ich bin auch überhaupt kein Freund von Fisch & Co. Ich habe zwar schon den einen oder anderen Fisch gegessen, aber zumeist aus der Dose oder als Fischfilet-bzw. Stäbchen.  Ich esse dagegen ganz gern Thunfisch im eigenen Saft aus der Dose, am liebsten als Thunfischsalat mit dem üblichen Drumherum. Und ja, ich lebe noch, trotz angeblichem oder tatsächlichem Quecksilber. Ich würde ein Fleisch-oder ein Eiergericht immer einem Fischgericht vorziehen. Ich kann der ollen Fischerei im Großen und Ganzen nichts abgewinnen, weder geschmacklich noch von der zumeist notwendigen Grätenpulerei, oder dem martialischen Zermalmen von Hummern, Muscheln & Co. Da finde ich die eine oder andere Dosenvariante einfach geschmacklich besser und auch praktischer. Natürlich ist das alles auch Geschmackssache, aber ich bin auch der Meinung, das man ohne Fisch nun keine Sorge vor Mangelernährung haben muß. Und mit Verlaub, wer beim Zustand der Meere tatsächlich glaubt, es gäbe vollkommen unbelastete Fische oder Meeresfrüchte, der glaubt sicher auch, das unser Leitungswasser tatsächlich der gern staatlich propagierte reine und saubere Quell der Erfrischung ist. |
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Zitat von h.c. im Beitrag #6 Die erste Studie ist gar keine. Die Leute haben nichts getan außer anderswo geäußerte Statements zusammengefasst. Und oft ohne den für die Bewertung notwendigen Kontext. Die zweite Studie ist ganz anständig gemacht. Sie bescheinigt den meisten Ölen, dass sie mehr Oxid haben als es sein sollte. Was mir hier fehlt, ist eine nachvollziehbare Bewertung, wie schlimm die gefundenen Werte für die Gesundheit sind. Ein wichtiges Ergebnis dieser zweiten Studie ist, dass die Oxidation offensichtlich im Produktionsprozess stattfindet und das die Lagerung und Alterung des Öls beim Endverbraucher offenbar gar keine Rolle spielt (es handelt sich hier um Gelkapseln, kein loses Öl!) Die dritte Studie verwendet loses Öl und die Lagerung und Behandlung bewirken eine schnelle Oxidation. Entsprechend sind die Ergebnisse. Einzige offene Frage: warum haben sie diese Studie überhaupt gemacht? Das Ergebnis konnte man sich denken.... |
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Ich denke Fische welche nicht belastet sind, sind schwer bis überhaupt nicht zu bekommen. Hier würde mir nur Salmoniden aus Gebirgsbächen einfallen (Bachforelle, Äsche, Regenbogenforelle, Huchen...) und dann am besten selber fangen. |
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#6 Ich verwende neben TESTA Algenöl dieses hier (sollt manchem bekannt sein: |
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Grundsätzlich halte ich die Ergänzung mit DHA/EPA gerade für Nicht-Fischessern für |
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Fisch ist meine einzige reguläre Fleischquelle. Ich halte sie für gesünder und weniger ethisch problematisch als andere Fleischsorten (ja, darüber kann man streiten...). |
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Beim Thema Fisch sollte man natürlich bedenken, dass unsere Meere quasi das Endlager für einen Großteil unserer Abfälle sind und immer mehr mit Quecksilber sowie Mikroplastik und sonstigen Schadstoffen angereichert werden. Zitat
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Zitat von La_Croix im Beitrag #15 Regenbogenforellen verzehre ich häufig und sind wirklich sehr lecker. |
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Zitat von Speedy im Beitrag #16Zitat von La_Croix im Beitrag #15 Noch ein kleiner Tipp, es gibt auch Lachsforellen, die genau wie Lachse rötliches Fleisch haben, weil sie mit Nahrung die Astaxanthin enthält gefüttert werden. Die sind dann gesundheitlich mehr oder weniger mit Lachs völlig gleichwertig. Das fehlende Jod und Selen aus dem Meer wird durch das weniger an Mikroplastik und Quecksilber wett gemacht. Ein Bekannter züchtet selbst Lachsforellen in einem Fischteich. Hin und wieder bekommen wir ein paar Frische, aber meist bekommen wir Lachsforellen, die er mit Buchenholz und Wacholder geräuchert hat. |
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Association Between Fish Consumption and Muscle Mass and Function in Middle-Age and Older Adults |
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Inverse Association between Canned Fish Consumption and Colorectal Cancer Risk: Analysis of Two Large Case–Control Studies |
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Von Anfang des Jahres bereits, aber das hatten wir meine ich noch nicht hier. |
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Fisch: Besser nicht! https://www.zentrum-der-gesundheit.de/bi...elt/tiere/fisch |
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#21 Sehe ich auch so. Habe noch nie Fisch gegessen. Meine Mutter hat früher |
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Impact of fish consumption on all-cause mortality in older people with and without dementia: a community-based cohort study |
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Zitat von Speedy im Beitrag #24 Zitat
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