Heilung, Prävention und Verjüngung durch Ernährung » Chia

Als Fischersatz taugen Chia-Samen nur bedingt, da die Konversionsrate von Alpha-Linolensäure zu DHA und EPA im Körper sehr gering ist.
Trotzdem ist Chia eine gute Quelle für Alpha-Linolensäure, wenn auch im Vergleich zu Leinsamen unverhältnismäßig teuer. Mir persönlich schmecken Chia-Samen allerdings besser als Leinsamen.