Kokosöl..eines der schlimmsten Nahrungsmittel die wie zu uns nehmen könnten???

https://www.youtube.com/watch?v=Mnc_aoN7lMM

Ich sage mal dazu, diese Absolutheit der Behauptung stößt mich ein wenig ab. Also,
es gehörte vom Markt genommen. Sie mag nicht ganz unrecht haben. Vermutlich bezieht sie sich
auf folgende Studie:
https://www.ahajournals.org/doi/pdf/10.1...000000000000510

Es gilt auch hier: alles in Maßen, Hormese. Jetzt ausschließlich Kokosfett in größeren Mengen
ist sicher nicht gut. Es hat eben u.a den Vorteil, dass es nicht weiter oxidiert beim Erhitzen.

Dann wäre da noch die Frage nach MCT-Öl (Stichwort Bulletproof-Kaffee). Wird es weitgehend
in Ketonkörper verstoffwechselt? Ich sehe die Wirkung von MCT-Öl bisher positiv. Und negative
Effekte von Kokosöl hab ich bisher nicht bemerkt, im Gegenteil, ich fühle mich ziemlich fit. Die
35 Grad+ machen mir nichts aus, ich gehe da auch 10 km ohne anzuhalten. Konnte ich vor
2 Jahren keinesfalls.

Wie gesagt, man muss da nochmal nachsehen. Raps- und Olivenöl nehme ich allerdings mehr als
Kokosöl., abgesehen von meinem C8-MCT-Öl.

@Dr.Faust
das habe ich mich auch gefragt, ob dann auch das C8 Öl Gefahren mit sich bringen könnte.
Habe mir das eben erst bestellt und nehme es täglich in meinen Kaffee. Fitter fühle ich mich gar nicht, aber meine Nasennebenhöhlenentzündung bessert sich plötzlich. Ob es nun daran liegt, weiß ich natürlich nicht mit Sicherheit, aber schon auffällig, weil ich mache seit imemrhin 20 Jahren damit rum.

Tja, es existiert nun einmal auch ein großer Fundus an Studien über Kokosöl bzw. die enthaltenen Fettsäuren über mannigfaltigste "positive" Wirkungen des- bzw. derselben.

Frau Prof. Dr. Dr. kommt mit der Autorität der Bereichsdirektorin einer Uniklinik daher. Dann solch ein fast schon, empfinde ich zumindest so, rüder Dogmatismus ... es bräuchte vlt. auch mal eine Art "Scientists-Watch", wo Publikations-Historie und Verbindungen zu Industrie bzw. Forschungssponsoren auf einen Blick aufgeführt werden, solch ein Kontext würde vieles erhellen.

Insgesamt gibt sie die ollen Allgemeinplätze zum Besten. Wallnüsse, Omega-3, Leinsamen ... "halten ihre Herzkranzgefäße freier". Uiuiui. Sind die 2000er-Jahre noch nicht vornei?

http://bjsm.bmj.com/content/bjsports/51/15/1111.full.pdf

Coronary artery disease pathogenesis and treatment urgently requires a paradigm shift. Despite popular belief among doctors and the public, the conceptual model of dietary saturated fat clogging a pipe is just plain wrong. A landmark systematic review and meta-analysis of observational studies showed no association between saturated fat consumption and (1) all-cause mortality, (2) coronary heart disease (CHD), (3) CHD mortality, (4) ischaemic stroke or (5) type 2 diabetes in healthy adults. Similarly in the secondary prevention of CHD there is no benefit from reduced fat, including saturated fat, on myocardial infarction, cardiovascular or all-cause mortality. It is instructive to note that in an angiographic study of postmenopausal women with CHD, greater intake of saturated fat was associated with less progression of atherosclerosis whereas carbohydrate and polyunsaturated fat intake were associated with greater progressio

Es ist schon Wahnsinn, mit welcher Chupze diese Fr. "Prof.Dr. Dr." einfach alle gesättigten Fettsäuren über einen Kamm schert und damit abstrus "begründen" will, daß nun ausgerechnet Kokosöl der "Killer" schlechthin sein soll. Da braucht man sich dann über die "Empfehlungen" der DGE auch nicht mehr zu wundern.

Irgendwie hatte ich bei dem Vortrag ein ungutes Gefühl, auch wenn vieles, was noch kam,
meine Zustimmung findet und ich es auch so mache. Keine wirkliche Begründung. Mich hätte
z.B. der Mechanismus interessiert, wie Kokosöl die Gefäße verstopft. Außerdem muss man ein Ding
von verschiedenen Seiten betrachten, es gibt nie nur eine Wirkung.

Ja, die Frau Prof. kommt ein wenig feldwebelmäßig daher. Sie setzt auf Stellung und Titel,
die sie per se glaubwürdig machen. Klingt so wie der Tagesbefehl ...

PS: Es gibt doch diese lustige Werbung "Essen sie nie diese 5 Lebensmittel ...
Ich hab den newletter, der sich permanent wiederholt, abboniert. Da gibt es
auch etwas so ähnlich: ... das schlimmste Lebensmittel im Universum :-)

Ich finde auch Youtube Vorträge dubios bei denen die Kommentarfunktion geblockt ist. Mir kommt diese Ärztin eingekauft vor , wahrscheinlich von Big Pharma.
Sie spricht sich so dermaßen vehement gegen Kokosöl aus, dass man meinen könnte, man nimmt Arsen zu sich.


https://www.kokosoel.com/infos/pharma-lo...gegen-kokosoel/

Ich hab mich jetzt geschlagene 2 Tage mit diesem Vortrag beschäftigt, weil man ihn mir kürzlich prompt vorgespielt
hat. Es ist schon unheimlich, wie das in allen Zeitungen und Medien verbreitet wird und wie die völlig unrflektierten
Behauptungen geechot werden.

Frau Prof. Michels ist keine Direktorin einer Station in Freiburg, sondern ist Direktorin des
Instituts für Prävention und Tumorepidemiologie. Ausserdem hat sie noch eine Stelle in der Harvard
T.H.Chan School of Public Health. Ihre Expertise liegt gemäß den Veröffentlichungen eher auf dem
Gebiet der Epigenetik als auf dem Gebiet der Ernährung, obwohl letztere ja zur Prävention gehört.
Nach eigenen Angaben hat sie sehr wenig zusätzliche Einnahmen (gibt da eine webseite, wo man
diese offenlegen kann), nur ein paar Reisekosten.

Es gibt auch eine etwas seltsame Stellungnahme zur Kokosöl-Aussage.
https://www.uniklinik-freiburg.de/filead...sor_Michels.pdf

Darin heißt es u.a.:
Studien, die zu diesem Thema durchgeführt wurden, verwendeten oft speziell hergestellt Öle aus
100 % mittelkettigen Fettsäuren, nicht das kommerziell erhältliche Kokosöl – also ein völlig anderes
Produkt.

Was will sie damit sagen? Dass man die Studien doch nicht wirklich als Grundlage zu Entscheidungen
nehmen kann? Was sind diese "speziell hergestellten Öle"? Gift?

Kokosöl enthält keine Ballaststoffe, kein Cholesterin und nur Spuren von Vitaminen, Mineralien und
Pflanzenstoffen – zu gering, um einen positiven Effekt auf die Gesundheit zu haben.

Diese Stoffe hatte ich auch nicht erwartet, und es sind nicht nur diese fehlenden Stoffe,
die einen Positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Um diese geht es garnicht, sondern um die
Fettsäuren.

Immerhin:
Der Konsum dieser Fettsäuren erhöht die Spiegel des schlechten LDL Cholesterins im Blut, was zum Herzinfarkt
führen kann. Laurinsäure erhöht aber auch das gute HDL.

Dieses Denken in schlechtem und gutem Cholesterin hat sie noch. Keine Differenzierung in LDL unterschiedlicher
Struktur, also gutes LDL und schlechtes LDL sozusagen.

Es werden 7 Literaturstellen angegeben, aus denen hervorgeht, dass man das Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse
offenbar dann senken kann, wenn man Kokosöl ersetzt durch partiell unsättigte Fettsäuren (PUFAs). In einer
Veröffentlichung wierden 5 % angegeben. Die AHA gibt als Ergebnis ihrer Meta-Analyse 17% an.

Wenn es nicht manipuliert ist (z.B. durch selektive Studienauswahl), dann halte ich es für möglich, dass in Summe
eine leichte Risikoerhöhung möglich ist. Aber was sagt das für den Einzelfall? Es gibt so viele andere Faktoren,
wie sollen die alle herausgerechnet werden?

Diese Studien rechtfertigen keinesfalls die Aussage, dass Kokosöl "reines Gift" ist und direkt zum Herztod führt.
Auch die AHA ist vorsichtig:
Replacing saturated fat with healthier fat may lower cholesterol als well as drugs in context of a healthy diet

Wodurch man es günstig ersetzt, das bleibt unklar. Durch drugs, also Statine.

Es wurde wohl hier schon mal erwähnt. Dr.Feil hat sich die Mühe gemacht, alle 51 Aussagen des Vertrags
zu kommentieren. Es ist nicht alles falsch. Trotzdem, peinlich für eine Harvard-Professorin. 50% falsch.
Was gibt es da für eine Note (4-).
https://www.dr-feil.com/blog/wp-content/...ls-aussagen.pdf
https://www.dr-feil.com/blog/allgemein/w...n-gift-ist.html
Naja, Dr.Feil kann sich auch irren, aber auch nicht 100%.

Es gibt eine Entschuldigung in youtube. Schade, schon wieder ein vaux pas.
https://www.youtube.com/watch?v=_xGwCzZZjpw

Der Vortrag sein ja (nur) für die "allgemeine Bevölkerung" gewesen. Ach so,
der "allgemeinen Bevölkerung" kann man ruhig Schwachsinn erzählen, die werden das
schon glauben. In der allgemeinen Bevölkerung gibt es aber auch ziemlich schlaue
Leute, die auch wissen, wie man ein paper liest.

Sie entschuldigt sich auch nur für die Wortwahl. Dass auch der Inhalt ein alternativer Fakt
war, davon ist keine Rede.

Irgendwie spricht daraus eine gewisse Abgehobenheit, und das bestätigt leider
Vorurteile, gegen die ich eigentlich bin.

@Dr. Faust,

und mir bestätigt es ganz einfach mein Bauchgefühl Ich empfand diese Frau sofort als total arrogant und hochnäsig.

Frau Prof. Michels hat Wind gesät, erntet jetzt wohl einen S...-Sturm.


https://edubily.de/2018/08/was-uns-der-v...schaften-lehrt/

Sehr interessant dieser Eintrag von Suppversity, 5x pro-, 5x contra-Kokosöl
https://suppversity.blogspot.com/2018/08...-superfood.html

Sehr schöner Beitrag von Suppversity! Endlich hat sich jemand mal bemüht, es
so objektiv wie möglich zu evaluieren. Also, es bleibt alles beim alten. Kokosöl ist gut
zum Braten und man sollte energiemäßig im Bereich unter 10% bleiben. Ich würde
nicht darauf verzichten und "Gift" ist es allemal nicht. Anstatt sich zuviel mit Kokosöl
zu befassen, wäre Butter mehr Aufmerksamkeit wert.

Und MCT-Öl ist ja doch komplett anders als Kokosöl zu bewerten. Und ich bleibe dabei,
dass es einen positiven merkbaren Einfluss auf die Versorgung der Zellen, insbesondere
des Gehirns hat. Besonders bei Diabetes. Was nutzt mir ein niedriger Cholesterinspiegel,
wenn ich langsam verblöde? Was auch am niedrigen Cholesterinspiegel liegen kann, das kommt dann
noch dazu.

Und noch ein Aspekt: wenn ich stunden- und tagelang vor dem Computer sitze, um über
Frau Michels Äußerungen nachzudenken und zu recherchieren, ist das auch nicht gut für
meine Blutfette. Gilt generell für Anti-Aging.

Hier noch ein Artikel aus "The Lancet", wohl nicht die schlechteste Quelle:

https://www.thelancet.com/action/showPdf...%2817%2932252-3

Interpretation High carbohydrate intake was associated with higher risk of total mortality, whereas total fat and
individual types of fat were related to lower total mortality. Total fat and types of fat were not associated with
cardiovascular disease, myocardial infarction, or cardiovascular disease mortality, [bwhereas saturated fat had an
inverse association with stroke[/b]. Global dietary guidelines should be reconsidered in light of these findings.

Zumindest ganz lustig:
https://www.youtube.com/watch?v=FLi9lOejOP8

Ob das alles so stimmt, aber das Denken einzuschalten kann ja nicht schaden ...

Auch Mecola nimmt zur Diskussion Stellung. Die Wellen schlagen also schon über den großen Teich:

https://articles.mercola.com/sites/artic...id=415548701%0A

Hier bekommt man für 10 EUR den ultimativen Kokosöl-Ratgeber:

https://www.kokosoelratgeber.com

Uraltes Wissen aus der Südsee. Superfood hoch drei. Man wird
gesund - so man krank ist - und schön, falls man es noch nicht ist.
Auch gut im Haushalt.

@Dr.Faust
vielen Dank für den Tipp. Man findet ja zu Kokosöl tatsächlich sehr viel im Netz. Steht in dem Buch mehr drin, so dass sich der Kauf lohnen würde? Irgendwas Neues zum Kokosöl?

Ich habe dieses Buch nicht. Denke dass da nicht soviel drinsteht.
Diese Seite trägt manchmal sehr dick auf, um irgendwas zu verkaufen.
"Es ist ja 40 EURO wert, aber Sie bekommen es für 10 ..." HaHa