die Reportage zeigt deutlich, was man alles mit einer besseren Ernährung für seine Gesundheit erreichen kann! Und das trotz dieser furchtbaren DGE-Tabellen
Das neuartige Konzentrat "Soylent" aus Amerika soll herkömmliches Essen überflüssig machen. Für manche ist das die Zukunft, für andere der Anfang vom Ende. Ein Selbstversuch mit der braunen Pampe.
Große Studie: Glutenfreie Ernährung steigert signifikant das Diabetes-Risiko
Der Konsum von zu wenig Gluten kann der Gesundheit schaden Eine glutenfreie Ernährung ist in den letzten Jahren zu einer Art Trend geworden. Solch eine Form der Ernährung kann sich aber auch durchaus negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken. Forscher fanden jetzt heraus, dass eine Ernährung mit wenig Gluten dazu führen kann, dass sich das Risiko für Typ-2-Diabetes bei den Betroffenen erhöht.
Das einzige Faktum, was ich aus der Studie herauslesen kann, ist, dass "Glutenfrei" bei vielen "Ballaststoffarm" heisst. Dies wiederum ist aber keine zwingende Voraussetzung für "Glutenfrei"...