ZitatL-Carnitin, ein Bestandteil von rotem Fleisch, wird demzufolge von im Darm lebenden Bakterien in eine Substanz umgewandelt, die die Arterienverkalkung fördert - das sogenannte Trimethylamin-N-oxid (TMAO). Verschiedene Experimente, sowohl mit Menschen als auch Mäusen, stützen die Annahme.
Das habe ich nun schon des Öfteren gelesen und werde wohl Carnitin auch ganz absetzen, gesenkt habe ich es schon.