Nahrungsergänzung » Curcumin

Hallo,

Curcumin hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile und ist prima für Anti-Aging geeignet:
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/kur...-gehirn-ia.html
http://www.dr-feil.com/lebensmittel/kurkuma-curcuma.html
http://de.wikipedia.org/wiki/Curcuma

Ergänzt ihr auch mit Curcumin?

Lg
LeeYa

Hi,
ja schon lange. Zuerst habe ich selber Kurkuma zusammen mit Ingwer und schw. Pfeffer eingekapselt. Aber irgendwann waren mir das zu viele Kapseln und ich bin doch auf Curcuminkapseln umgestiegen.
LG
Chuby

Es dürfte auch normales Kurkuma-Pulver ausreichend sein (ca. 1 Esslöffel):

http://agepal.org/index.php/forschung/ne...undheitseffekte

Ich verrühre es meistens in Quark mit Leinöl, Pfeffer usw. (siehe Dr. Feil Gewürzquark)

Gruß Ununheilig

Hallo Unuheilig
Bringst Du wirklich jeden Tag einen EL Kurkuma runter? Ohne Magenprobleme zu bekommen? Alle Achtung.
Grüßle
Chuby

Hallo Chuby,

im Quark oder Joghurt merke/schmecke ich das Kurkuma nicht. Habe auch keine Magenprobleme.
Da mir Kurkuma auch nicht besonders schmeckt, bin ich froh, es im Essen verstecken zu können.

Gruß Ununheilig

Im morgentlichen frischen Gemüsesaft mit Tomatenmark und schwarzem Pfeffer lässt es sich auch problemlos trinken.

LG Vera

Zitat von Ununheilig im Beitrag #3

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Es dürfte auch normales Kurkuma-Pulver ausreichend sein (ca. 1 Esslöffel):

http://agepal.org/index.php/forschung/ne...undheitseffekte

Ich verrühre es meistens in Quark mit Leinöl, Pfeffer usw. (siehe Dr. Feil Gewürzquark)

Gruß Ununheilig

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Ja, Leinöl wird auch in meinen Gemüsesaft gemixt.

LG Vera

In a study published today in the journal Stem Cell Research & Therapy, scientists discovered that when they put neural stems cells in petri dishes, and bathed them in extracts of a chemical found in turmeric, up to 80 percent more of the stem cells grew into neurons or others cells, compared to control experiments where the chemical wasn’t used.

http://www.newsweek.com/turmeric-compoun...em-cells-273398

GOLDENE MILCH // EIN HEILGETRÄNK

Die Goldene Milch: 1 Tasse pflanzliche Milch (keine Kuhmilch!) 1 TL Kurkuma-Paste 1 TL Honig oder eine andere Süße 1/2 TL Öl Verwende ein gutes Öl, auf jeden Fall ein Kaltgepresstes. Mandelöl, Olivenöl, Sesamöl, … Ich verwende meist Kokosöl, weil es ebenfalls Heileigenschaften besitzt. Mische alles in einem Topf zusammen und erwärme es nochmal lauwarm. Fertig. Lass es dir schmecken und wie Yogi Bhanjan jetzt sagen würde ~ “Sieh Liebe in allem.”

http://www.healthcarefanatic.com/goldene...n-heilgetraenk/

Volle Curcumin-Versorgung mit nur 1 Mahlzeit:

Rezept für vegane Currywurst mit Curcumin (Low Carb) für 1 Person:

Kochzeit 5 Minuten.

Zutaten:
- 150 g Räucher-Tofu
- Bio-Kokosöl
- Bio-Ketchup mit wenig Zucker oder Stevia (z.B. selbstgemacht)
- 2 Teelöffel Curcumin
- Evtl. etwas Currypulver

Das Tofu klein würfeln und in der Pfanne im Kokosöl scharf anbraten. Auf einen Teller geben und Ketchup nach Belieben zugeben. Das Curcumin darüberstreuen. Das Ganze gut vermischen. Evtl. mit Curry abrunden.

Fertig!

Guten Appetit!

P.S.: Ansonsten Kapseln, nehme auch die mit der Pfefferzusatz.

Was heißt das denn auf den Menschen übertragen, also in welchem Alter wäre die Einnahme förderlich in welchem abträglich?
Da ich leider keine Englisch kann, steht in der Studie warum Kurkumin bei alteren Fliegen das Gegenteil bewirkt?
Ist also die Einnahme als Nahrungsergänzung auch mit Vorsicht zu betrachten?

Ich kann mir nicht vorstellen, dass diese Studie auf den Menschen übertragbar ist.

Auf Fliegen, soll ja auch Sport negativ wirken (stand im Buch von RS) aber beim Menschen ist es genau umgekehrt.

Curcumin sollte doch vor allem alten Menschen helfen, bei den vielen positiven erwiesenen Effekten:
https://de.wikipedia.org/wiki/Curcumin#Medizinische_Aspekte

Einzig und allein, 2 Dinge könnten meiner Meinung nach eventuell ein Problem sein.
1. Die Antiangionetische Wirkung kann sich auf die Heilung von Wunden oder nach Thrombosen/Infarkten negativ auswirken.
2. Die Cox-2 Hemmung von Curcumin könnte eventuell die Gefahr für Thrombosen, Infarkte und SChlaganfälle erhöhen.

ich versorge mich mit frischem Kurkuma , inzwischen in jedem BIO Markt erhältlich.
Der Verzehr liegt etwa bei 2x einer kleinen Finger großen Wurzel täglich !
LG

Ich rühre Curcuma immer in meinen Joghurt (Empfehlung von Dr. Feil), weil mir der Geschmack ansonsten nicht so zusagt. Dabei frage ich mich aber, ob durch das Casein nicht die Aufnahme der Curcuminoide etc. gehemmt wird (analoges Problem wie bei Tee und Kaffee?).

Gruß Ununheilig

es geht doch nicht um Geschmack ...es geht um NÄHRWERTE Augen zu und runter damit !
Das einzige nervige sind die gelben Finger und Zähne !

Nachdem der Pfeffer-Trick (Bioperin, Piperin) hier schon angeklungen ist, noch eine Kleinigkeit: Die Inder verwenden Kurkuma selten roh, d.h. meist gekocht oder noch besser kurz in Ghee angeröstet. Eine Praxis, die mit vielen – nicht mit allen* -Gewürzen möglich ist. (Könnte tatsächlich in die Nähe einer Nano-Verteilung kommen!?)

Die angedeutete Befürchtung, dass Kurkuma die Eiweißverwertung stören könnte,

Zitat von Ununheilig im Beitrag #20

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Dabei frage ich mich aber, ob durch das Casein nicht die Aufnahme der Curcuminoide etc. gehemmt wird (analoges Problem wie bei Tee und Kaffee?).

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