ZitatEs ist wahrscheinlich, dass nicht aufgenommenes Cholin für den Abbau durch Mikroorganismen, zu Trimethylamin, verfügbar ist. Trimethylamin wird in der Leber zu Trimethylamin-N-Oxid metabolisiert. Es wurde festgestellt, dass Trimethylamin Atherosklerose (Arteriosklerose) bei Tieren fördert. Zudem wird vermutet, dass Trimethylamin beim Menschen in Verbindung mit Depression, neurologischen Symptomen, teratogenen Effekten wie auch der Bildung des kanzerogen Stoffs N-Nitrosodimethylamin steht