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Ernährungsformel für langes Leben
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29.05.2019 10:15 (zuletzt bearbeitet: 29.05.2019 10:19)
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Kritiker der Mente-Analyse bezweifeln allerdings, ob es überhaupt Sinn macht, in Sachen Ernährung eine Empfehlung zu formulieren, die für alle Menschen weltweit Gültigkeit hat. Viel wahrscheinlicher sei, dass es „die“ optimale Ernährung nicht gibt, und sie vielmehr von Land zu Land und vielleicht sogar von Person zu Person unterschiedlich zu bewerten ist. |
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Zum Thema Essen gut passend, mit einem Augenzwinkern serviert! |
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Naja..ich vertraue Focus z.B. absolut nicht mehr. |
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... im roten Fleisch ist zuwenig TMAO. Da gibt es nämlich auch eine U-Kurve: |
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Zitat von Dr.Faust im Beitrag #2 Ernährungsstudien sind doch das A und O Dr.Faust  , daraus kann man doch immer wieder viel lernen. Was jeder Einzelne daraus zieht, kann ja durchaus auch unterschiedlich sein. Ich finde da oft etwas Neues, was ich so noch nicht wusste oder bedacht habe und manches nehme ich einfach nur zur Kenntnis. |
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Ernährungsmuster, Nahrungsgruppen und Telomerlängen in der Multiethnischen Studie über Atherosklerose (MESA) Zitat
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Hallo parcel, |
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Zitat von Roger im Beitrag #9 Was hältst Du für ein Gerücht? Dass rotes Fleisch ungesund ist, das ist eigentlich bekannt. In der Studie ist von verarbeitetem Fleisch die Rede und das verkürzt die Telomere, selbst wenn man es nur einmal die Woche in ganz geringer Menge isst. Steht doch oben. |
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Hallo parcel, |
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Rote Beete hat viel Nitrat....klar ist rotes Fleisch |
Zitat von Roger im Beitrag #9 Etwas dass Lebewesen nicht tötet, bevor sie sich in ausreichendem Maße Fortpflanzen können wird sie auch nicht ausrotten. Das rotes Fleisch nicht akut giftig wirkt, ist wohl jedem hier klar. Zitat
Zitat von Roger im Beitrag #11 Bei Verarbeitetem Fleisch spielt vermute ich mal auch der Punkt die Lipidoxidation (ranzig werden des Fetts) eine größere Rolle. Wir wissen ja, wie schädlich oxidierte Lipide im Körper wirken. Aber es gehen ja auch andere Nährstoffe mit der Zeit verloren, das gilt für Fleisch wie für Gemüse, je Frischer desto besser... |
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@Dr.Faust hat mit seinem Ausdruck statistischer Brei absolut recht. Ich mag diesen Ausdruck! Zitat
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@bul Das bei Aussagen zu Fleisch oft Verarbeitetes Fleisch mit Fleisch allgemein über einen Kamm geschehrt wird stimmt leider. |
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Vorab, ich bin auch keine, die täglich Fleisch essen muß aber: |
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Zitat von La_Croix im Beitrag #15 Bitte nicht falsch verstehen, ich glaube schon, dass verarbeitetes Futter die Bezeichnung Lebensmittel nicht mehr verdient und auch große Mengen davon nicht gesund sind. Ich habe die Nachrichtenbeiträge jetzt nur überflogen, aber es geht aber offenbar nicht um das Rindfleisch, sondern um Viren. Das Fleisch ist in diesen Fällen lediglich Überträger und nicht Wurzel des Übels. Wenn die Rinder gesund wären und ein gesundes Immunsystem hätten - wer weiß ob sie dann noch diese Viren in sich trügen? Dazu kommt noch, beim durchgebratenem Steak sollten doch alle Viruspartikel inaktiviert sein. Bei Medium oder raw siehts anders aus. :-) LG Bul |
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Zitat von bul im Beitrag #17 Das stimmt, aber gerade Rind wird ja ironischerweise traditionell in sehr vielen europäischen Ländern noch gerne blutig gegessen (Roastbeef, Steak, Carpaccio, auch teilweise Burger...) Da überleben sicherlich noch viele Viren. Um Viren zu vernichten, muss man in jedem Bereich des Fleisches mindestens 100°C erreichen, oder sehr lange eine niedrigere Temperatur auffrecht erhalten. Als Vergleich mal SARS-CoV-2: Zitat
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Zitat von bul im Beitrag #14
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Ich unterstelle gar nichts. |
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Zitat von bul im Beitrag #20 Doch das steht da so, aber man kann sich so rausreden, anstatt zuzugeben, dass man sich geirrt hat. |
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- OFF-Topic - |
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ON TOPIC: |
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Zitat von Prometheus im Beitrag #22 Korrekt. Ich schreibe ja nicht, dass Parcel hier komplett falsch liegt, sondern zeige nur, dass diese Studie das nicht hergibt, was behauptet wird. On Topic: Alleine Erhitzen also Kochen und Braten denaturiert ja schon Proteine, sie verändern sich (ob zum Guten oder Schlechten sei ersteinmal dahingestellt), und sie gehen Verbindungen mit Zucker ein, Stichwort AGE. Dies ist aber kein Alleinstellungsmerkmal von Fleisch. AGE gibt es in vielerlei Lebensmitteln. Welche Lebewesen - ausser dem Menschen - bereiten Ihre Mahlzeiten auf diese Weise zu? Ich kenne adhoc keine. Um dem Topictitel gerecht zu werden, ist die einfachste Ernährungsformel für langes Leben meiner Meinung nach: sehr wenig Essen * naturbelassene Lebensmittel (Fleisch, Fisch,Gemüse und Obst) * schonende bis gar keine Zubereitung * Bio= längeres Leben. Letzteres (Bio) hinschreiben zu müssen ist eigentlich schon ein Eingeständnis, dass das meiste moderne Futter mehr schadet als das originale natürliche Lebensmittel. LG Bul |
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Hier steht es doch drin: |
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