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Lektine: Das Teufelszeug ?
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04.12.2017 13:55 (zuletzt bearbeitet: 04.12.2017 13:58)
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Dr. Gundry mag keine Lektine und hält sie für absolut schädlich. Dumm nur, dass man dann so "gesunde" Dinge wie Obst, Nachtschattengewächse (Tomaten, Paprika, Bohnen, Kartoffeln usw.) nicht mehr essen darf. Er hält Lektine für schlimmer als Gluten. Angeblich machen sie Arteriosklerose, Krebs, Inflammation und alles andere was nichts taugt. |
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Antworten
Zitat von Curious im Beitrag #1 Ich mag auch manche Dinge nicht. Zum Beispiel überreife Bananen. Ich halte sie deswegen aber nicht unbedingt für absolut schädlich. Am allerwenigsten aber mag ich es, wenn Meschen - insbesondere solche, die sich mit einer fachlichen Qualifikation schmücken - hemmungslos von sich selbst eingenommen ihre spekulativen Theorien einem Laienpublikum verkaufen(!), als wären es wissenschaftliche Fakten. Auch wenn die tatsächliche Evidenzlage diesen nicht nur keine Grundlage bietet, sondern sie rundheraus widerlegt. Das halte ich sogar für sehr, sehr schädlich. Aber vielleicht bin ich da auch ein wenig altmodisch und noch nicht im "Fake News"-Zeitalter angekommen, in dem die "gefühlte Wahrheit" überkommene, wissenschaftliche Wahrheitsanspüche ablöst. Ernährungsgurus wie Gundry, Davies, Pedlmutter etc., gebührt jedenfalls die "Ehre", diese Art von Desinformation schon meisterhaft bedient zu haben, bevor damit Wahlen gewonnen wurden... Zitat
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Hi Timar, |
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Speziell zu Lektinen kann ich nichts sagen. Nur generell: man kann natürlich nicht |
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Ray Kurzweil sieht aber irgendwie nicht wirklich jünger aus. Ich finde sogar etwas verquollen im Gesicht...verträgt evtl. nicht alles so gut. |
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Wie genau diese Lösung aufgebaut ist, wäre ja Gegenstand der Diskussion/Forschung. |
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Interessanter Ansatz. In diese Richtung geht ja auch z. B. die Kosmonautennahrung. Allein schon, wenn man das Thema Raumfahrt, Neuansiedlung von Planeten usw. in Betracht zieht, wird aus naheliegenden Gründen das Thema Ernährung mittels komplexer Nahrungskonserven-und Komprimate etc. zumindest an Bedeutung gewinnen. Auch im milit. Bereich ist das ja schon seit langem ein wichtiger Aspekt. Auch die Survival-Packs, mit hochhkomplexer und gehaltvoller Nahrung in verschiedener Form geht auch in dieser Richtung. Also "Können" tut man es durchaus schon heute. |
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Wir sind doch eher misstrauisch gegenüber den Produkten der Nahrungsmittelindustrie und jetzt soll es ein Erzeugnis eben dieser Industrie richten, soll alles enthalten was wir für ein langes Leben benötigen? |
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Zitat von Windsurfer im Beitrag #8 Nun ja, auch die Nahrungsmittelindustrie kann ja nicht schalten und walten wie sie will und muß sich auch in erster Linie nach den Kundenwünschen richten. Und da geht es eben leider immer mehr in Richtung Fertigprodukte, so einfach und so schnell wie möglich. Wer kann denn schon heute von der jungen Generation überhaupt noch kochen? Wer in 20 oder 50 Jahren? Und will das überhaupt? Wer hätte gedacht, daß Hunderttausende sich ihr Essen von einem Gerät wie Thermomix komplett machen lassen, statt selbst zu kochen? usw. usf. Vor einiger Zeit habe ich eine interessante Doku gesehen, daß die Nahrungsmittelindustrie schon an Fertigprodukten der "neuen Generation" arbeitet. Das ist zwar noch keine reine "Tubennahrung", aber das Thema so günstig wie möglich, so kundengerecht, einfach und klein wie möglich und die Microwelle ist Dein bester Freund spielten da eine wesentliche Rolle. Ein Trend nach "komplexer" Nahrung, die möglichst lecker aussieht und lange aufzubewahren ist etc., statt gesund, war da ganz klar abzusehen. Und man sollte sich nichts vormachen, die Masse der Menschen wird verdummt und ist dumm und hat mit A-A etc. überhaupt nichts am Hut. Gerade deshalb sind doch schon heute Fastfood und Fertiggerichte so ein gigantischer milliardenschwerer Markt. Das wird weiter forciert und sich rasant auf alle Ernährungsbereiche ausbreiten. |
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Die Lebensmittel sind wahrscheinlich trotzdem, selbst bei Fertigprodukten, gesünder als vor 50 Jahren. Wenn ich an meine Verwandschaft denke, z. B. Winzer. Die sind vor 50 mit der Spritze auf dem Buckel durch den Weinberg gegangen und haben das giftigste Zeug verspritzt und zwar ohne Atemmasken. Darum ist Krebs bei Winzern heute ein großes Thema. Und die Menschen haben dann diese Trauben gegessen, die heute in keinem Aldi mehr angeboten werden dürften. Ich wette mal, sollte man Weine von heute und Weine von vor 50 Jahren im Labor untersuchen, sind die alten Weine viel ungesünder durch vorhandene Spritzmittel. Und Tiefkühlkost gab es früher eh nicht. Bis das Obst und Gemüse den Endverbraucher erreicht haben, waren die meisten Vitamine schon vergangen. Selbst mit guter Tiefkühlkost z. B. von Frosta, kann man sich heute gesünder ernähren als vor Jahrzenten als Stadtbewohner. Wir wissen halt heute bloß mehr und können uns daher mehr Sorgen machen. Vielleicht sollte man doch mehr meditieren um zur Ruhe zu kommen von all dem Wissen, was wir jetzt haben, was uns schaden könnte? |
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Das mag alle stimmen. Es stimmt auch, dass es gute Lebensmittel gibt. Man muss sie nur unterscheiden können |
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@Curious |
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#12 Es war nur ein Gedanke, den Spieß umzudrehen. Es muss auch keine wäßrige Lösung sein, es geht nur darum, etwas |
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#14 |
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Mit der "Ursuppe" scheint es ja funktioniert zu haben, sonst müssten wir hier nicht schreiben |
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