RE: Kurkuma - 5

Curcumin: A Golden Approach to Healthy Aging: A Systematic Review of the Evidence
https://www.mdpi.com/2072-6643/16/16/2721

Bioconjugated Clicked Chitosan/Alginate Nanocarriers with Trastuzumab: Unlocking Curcumin's Potential in Targeting Breast Cancer
https://www.sciencedirect.com/science/ar...666893924001439

Esst ihr Kurkuma einfach so, oder nehmt ihr das als NEM?? Finde den Geschmack nicht so lecker, und man muss es anscheinend mit Pfeffer zu sich nehmen, sonst kann das irgendwie nicht aufgenommen werden?

Hallo Kummerkasten,

in Gemüsesuppe mit viel Fleisch kann man Kurkuma z.B. sehr lecker verwenden: Kurkuma mit schwarzem Pfeffer und Fett (z.B. einem Würfel Butter) aufkochen, damit es der Körper besser aufnimmt. Das Fleisch von indischen Gerichten wird auch häufig mit Kurkuma (das gelbe Gewürz) zubereitet.

Viele Grüße

Roger

Vorsicht bei Curcuma. Präklinische Studien haben nachgewiesen dass Curcumin den DHT-Spiegel senkt, indem es die Wirkung des Enzyms Alpha-5-Reduktase blockiert.

Zitat

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Curcumin verringerte die Expression der steroidogenen akuten regulatorischen Proteine ​​CYP 11A1 und HSD 3B2 in Prostatakrebs-Zelllinien und unterstützte damit die Verringerung der Testosteronproduktion.

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Modulation of AKR1C2 by curcumin decreases testosterone production in prostate cancer: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5891173/

Zitat

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Wechselwirkungen mit Hormonen

Versuche an Zellen und Tieren deuten darauf hin, dass Curcumin die Funktionsfähigkeit der Hoden schützt [21]. Aufgrund einer gehemmten Umwandlung von Testosteron in DHT besitzt es weiterhin anti-androgene Eigenschaften. Die dafür notwendige Blutkonzentration ist zwar hoch, scheint aber beim Menschen erreichbar zu sein[22].

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https://www.gannikus.de/lexikon_1/curcum...nebenwirkungen/

#105 Das ist eine Studie an Prostatakrebszellen. Also Vorsicht mit voreiligen Schlüssen.

Curcumin Attenuates Hyperglycemia and Inflammation in Type 2 Diabetes Mellitus: Quantitative Analysis of Randomized Controlled Trial
https://www.mdpi.com/2072-6643/16/23/4177

Curcumin enhances the anti-obesogenic activity of orlistat through SKN-1/NRF2-dependent regulation of nutrient metabolism in Caenorhabditis elegans
https://www.nature.com/articles/s41366-025-01724-6

The beneficial effects of curcumin on aging and age-related diseases: from oxidative stress to antioxidant mechanisms, brain health and apoptosis
https://www.frontiersin.org/journals/agi...3963/full#ref13

Curcumin targets YAP1 to enhance mitochondrial function and autophagy, protecting against UVB-induced photodamage
https://www.frontiersin.org/journals/imm...25.1566287/full

Protective Effects of Curcumin and Nanomicelle Curcumin on Chlorpyrifos-induced Oxidative Damage and Inflammation in the Uterus, Ovary and Brain of Rats
https://www.eurekaselect.com/article/139472

Application of curcuminoids in inflammatory, neurodegenerative and aging conditions - Pharmacological potential and bioengineering approaches to improve efficiency
https://www.sciencedirect.com/science/ar...0540?via%3Dihub

So ähnlich wie Kortison
Kurkumin wirkt direkt entzündungshemmend

Zitat

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"Wir konnten nachweisen, dass Kurkumin nicht nur unspezifisch wirkt, sondern ganz gezielt antientzündliche Wirkung entfaltet", betont Alexandra Kiemer, Professorin für Pharmazeutische Biologie. Das Forscherteam um Kiemer konnte zudem beobachten, wie genau Kurkumin wirkt. Genau wie Kortison beeinflusst das Gewürz ein Protein, das für das Immunsystem des Menschen und besonders bei Entzündungsprozessen eine zentrale Rolle spielt. Der Glucocorticoid-induzierte Leuzin Zipper, kurz als "Gilz" bezeichnet, unterbindet normalerweise Entzündungsprozesse.

Gilz geht, die Entzündung kommt

"Kommt es im Körper zu einer Entzündung, verschwindet dieses Protein jedoch", so Kiemer. Die Immunzellen bauen das Molekül ab. Kortison-Präparate bringen das wichtige Protein zurück, indem sie veranlassen, dass es vermehrt produziert wird. Sie bewirken aber gleichzeitig zahlreiche Veränderungen in den Zellen. Das führt zu den bekannten Nebenwirkungen des Stoffs.

Kurkumin dagegen wirkt auf der gleichen Ebene wie das Kortison, allerdings ohne die Zellprozesse zu beeinflussen, also ohne die unerwünschten Nebenwirkungen hervorzurufen. Auch Kurkumin lässt das wichtige Protein Gilz in den Zellen entstehen, jedoch mit einem ganz anderen Mechanismus als Kortison.

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https://www.n-tv.de/wissen/Kurkumin-wirk...le19111491.html

Sepsis: GILZ torpediert Immunantwort

Zitat

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Bei einer Sepsis setzt das Protein GILZ (Glucocorticoid-induzierter Leuzin-Zipper) die körpereigene Abwehr herab. Es blockiert die Makrophagen. Nachdem Pharmazeuten das Protein genetisch ausschalteten, konnten die Immunzellen ihrer Aufgabe wieder nachkommen.

Um Sepsis-Erregern Einhalt zu gebieten, läuft das Immunsystem auf Hochtouren. Allerdings führt diese Überreaktion zu einer Immunsuppression – die körpereigene Abwehr arbeitet nicht mehr richtig, wodurch weitere Keime dem Organismus zusetzen können. „Patienten können in der späteren Phase der Sepsis dann an den Folgen einer solchen Sekundärinfektion sterben“, sagt Alexandra K. Kiemer, Professorin für Pharmazeutische Biologie an der Universität des Saarlandes. „Bei diesen Abwehr-Prozessen spielen Makrophagen eine wesentliche Rolle.“ Sie beseitigen bei gesunden Menschen Erreger und aktivieren über Botenstoffe andere Immunzellen. Bei einer Sepsis können die Zellen keine ausreichende Immunantwort mehr vermitteln – Fachleute bezeichnen dies als Endotoxin-Toleranz.

GILZ verantwortlich für Makrophagen-Toleranz

Ein Forscherteam um Kiemer und Jessica Hoppstädter, Erst-Autorin der Studie, hat nun untersucht, wodurch diese Toleranz bei Makrophagen hervorgerufen wird. Die Wissenschaftler haben herausgefunden, dass hierfür ein bestimmtes Protein namens GILZ (Glucocorticoid-induzierter Leuzin Zipper) verantwortlich ist. Im Immunsystem nimmt es eine wichtige Schlüsselrolle ein: So unterbindet es bei Makrophagen normalerweise Entzündungsreaktionen. „Kommt es aber im Körper zu einer Entzündung, bauen die Immunzellen das Molekül ab. Dieser Schritt ist wichtig, damit die Zellen eine ausreichende Immunantwort vermitteln und etwa Botenstoffe aussenden, um andere Immunzellen zu aktivieren“, erklärt Jessica Hoppstädter.

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https://www.doccheck.com/de/detail/artic...rt-immunantwort

Glukokortikoid-induzierter Leucin-Reißverschluss: Ein kritischer Faktor für die Endotoxin-Toleranz von Makrophagen

https://journals.aai.org/jimmunol/articl...pper-A-Critical

How over-60s can improve their cognitive abilities with curcumin

People over 60 can improve their brain function by taking curcumin supplements, if they know how. Which is described in a Chinese meta-study that appeared in Frontiers in Nutrition in April 2025.

https://ergo-log.com/cognitive-abilities-curcumin.html

Leberschäden durch lange Anwendung von Curcuma-Präparaten: https://www.pharmazeutische-zeitung.de/l...paraten-145316/

Zitat von scooter44 im Beitrag #116

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Leberschäden durch lange Anwendung von Curcuma-Präparaten: https://www.pharmazeutische-zeitung.de/l...paraten-145316/

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